日本美食選擇多的是，美味之餘，對外觀亦非常講究，稱得上是一種藝術，一件正宗的壽司，分分鐘是靠師傅十多年功力製成。外國人視日本料理為藝術與美味的結晶，之不過日本人早已司空見慣，為創新口味，於是向快餐店食品埋手，配合其他食材，製作很多「騎呢」古怪食物。
目前日本最流行的古怪食物，首推番茄奶昔(圖)，製法非常簡單，只要將一罐番茄汁倒入麥當勞奶昔，溝勻就完成。味道如何？據悉酸甜中帶點苦澀，餐前飲，可以令人胃口大開，故此特別受女士們歡迎。至於其他與麥當勞有關的「佳餚」，尚有黑酢雪糕新地，顧名思義，將黑酢淋在新地上，酢的酸味掩蓋了新地的奶味，基本上是甚難吃的，之所以流行的原因，是因為黑色加白色，外觀有型 熱水器。另一款是「旋風蘋果批」，將蘋果批壓碎，與麥旋風撈勻，令味道與口感更佳。
日本人愛吃冬甩，甜鹹味道皆受歡迎，最近有人用上兩片紫菜包著冬甩一起吃，賣相猶如冬甩三文治一樣，聽聞味道不俗 隔熱紙。咖喱包相信大家都吃過，日本人就愛在漢堡包加入咖喱汁，變成一個與別不同的咖喱漢堡。漢堡與薯條是絕配，但若配上納豆，卻並非人人可以接受納豆，日本人對納豆的喜好是兩極化，只有極愛或極憎，聽聞納豆薯條別有另一番風味，可真要嘗過納豆才知真偽。
著名拉麵店「天下一品」的湯底是接受外賣的，將關東煮的食材放在醬油湯底中，會嘗到拉麵的味道。日本人連吉野家的牛肉飯也不放過，伴上香橙味果醬，味道如何？恐怕稱不上美味吧！另一款肯定難吃的是紅豆沙魚蛋，即使兩種食材都是日本出品，但混在一起，單憑想像已估計到味道怪異了。
由於這些古怪料理漸受年輕人歡迎，故此最近開始有些不知名的料理師父，不斷研發新口味的古怪食品，左溝右溝，加加減減，希望會創出受歡迎的食品，藉此打響名堂。個人認為，自創食物根本沒甚難度，將三、四種食物撈埋便可，問題在於味道能否令人接受，甚或掀起潮流。但換個角度看，在你與我都可以成為一位料理師傅的時候，對於訓練多時、努力不懈的料理師傅而言，似乎不太公平了。
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